봄이 되면 들판이나 밭둑에서 자주 볼 수 있는 씀바귀는 특유의 쌉싸래한 맛으로 나물로 즐겨 먹는 식물이지만, 예로부터 민간에서는 약재로도 널리 활용되어 왔다.특히 소화를 돕고 열을 내리며, 해독 작용에 효과가 있다고 알려져 있다.씀바귀의 주요 성분으로는 플라보노이드, 인울린(Inulin), 비타민 C, 칼륨 등 무기질 및 섬유질이 풍부하기로 유명한 식물이다.씀바귀는 소화 촉진 및 위 건강 개선에 효과가 있으며 쌉싸래한 성분은 위액 분비를 촉진하여 소화불량이나 식체 해소에 도움을 준다.또한 예로부터 씀바귀는 몸의 열을 내리고 독을 풀어주는 약재로 사용되었다. 열이 나거나 염증이 있을 때 민간요법으로 달여 마시기도 했다.씀바귀는 간의 해독 작용을 돕고, 간 기능 회복에 유익하다고 전해진다.술을 많이 마신 다..
